{"title":"Pét-Nat e Rifermentati","description":"","products":[{"product_id":"raspato-rosa-annesanti-frizzante-rosato-umbria-igt-2022","title":"“Raspato rosa”, Annesanti – Frizzante Rosato Umbria Igt 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e il vino si presenta di un rosato tenue con una sottilissima linea di deposito naturale; effervescente in maniera pronunciata al naso è fresco, in bocca è secco, grosso, fruttato con sentori di fragola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnesanti, Arrone (Tr)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn poco più di 6 ettari e mezzo nella vallata del fiume Nera che poco più avanti accoglierà il fiume Velino nelle stupefacenti Cascate delle Marmore, in un territorio inesplorato per la viticultura regionale, il giovane Francesco, laureato in scienze naturali, vuole esprimere un’agricoltura tradizionale dove l’intervento umano deve essere circoscritto al proteggere (dalle gelate primaverili visto dove ci troviamo, dai passaggi degli animali selvatici) ed al valorizzare. I vitigni tradizionali della zona ci sono tutti, così come il nonno glieli ha lasciati: grechetto, trebbiano, malvasia, sangiovese ed il barbera portato di ritorno da autoctoni partiti per cercare miglior sorte con i Savoia. Francesco coniuga sensibilità verso il naturale ed attenzione alla proposizione di vini che non siano estremi seppur con qualche concessione qua e là verso produzioni più fuori schema.\u003c\/p\u003e","brand":"Umbria Priori Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56747812618505,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/6493\/4665\/files\/Untitleddesign_14_03ff37f4-5011-4270-9245-7f52b12ae33e.png?v=1768405437"},{"product_id":"raspato-bianco-annesanti-frizzante-rosato-umbria-igt-2024","title":"Raspato bianco” Annesanti – Moscato frizzante Umbria Igt 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e il vino si presenta di un giallo paglierino con una sottilissima linea di deposito naturale; effervescente in maniera pronunciata al naso è fresco, in bocca è meno secco del fratello rosato, più fine, fruttato con sentori di frutta esotica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnesanti, Arrone (Tr)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn poco più di 6 ettari e mezzo nella vallata del fiume Nera che poco più avanti accoglierà il fiume Velino nelle stupefacenti Cascate delle Marmore, in un territorio inesplorato per la viticultura regionale, il giovane Francesco, laureato in scienze naturali, vuole esprimere un’agricoltura tradizionale dove l’intervento umano deve essere circoscritto al proteggere (dalle gelate primaverili visto dove ci troviamo, dai passaggi degli animali selvatici) ed al valorizzare. I vitigni tradizionali della zona ci sono tutti, così come il nonno glieli ha lasciati: grechetto, trebbiano, malvasia, sangiovese ed il barbera portato di ritorno da autoctoni partiti per cercare miglior sorte con i Savoia. Francesco coniuga sensibilità verso il naturale ed attenzione alla proposizione di vini che non siano estremi seppur con qualche concessione qua e là verso produzioni più fuori schema.\u003c\/p\u003e","brand":"Umbria Priori Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56752517841161,"sku":"RASPATOBIANCO","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/6493\/4665\/files\/Untitleddesign_15.png?v=1768423898"},{"product_id":"mosso-bianco-conestabile-della-staffa-frizzante-bianco-umbria-igt-s-a","title":"“Mossò bianco”, Conestabile della Staffa – Frizzante Bianco Umbria Igt s.a.","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePresentazione:\u003c\/b\u003e vino frizzante naturale, nasce dall’assemblaggio di uve grechetto (circa il 70%) e malvasia (circa il 30%) che fermentano unitamente in botti di vetroresina; successivamente rifermentazione spontanea in bottiglia sui propri lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL’azienda:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eConestabile della Staffa\u003c\/b\u003e è un’azienda che produce vino sin dalla metà del 1800 alla periferia di \u003cb\u003eMontemelino\u003c\/b\u003e in Umbria in prossimità del \u003cb\u003elago Trasimeno\u003c\/b\u003e. Il microclima del luogo risente infatti dei benefici dell’influenza del lago. La prima annata sotto la direzione dell’enologo \u003cb\u003eDanilo Marcucci\u003c\/b\u003e risale al 2015. I vigneti dell’azienda si trovano a 300-400 metri sul livello del mare principalmente su terreni argillosi con fondo calcareo, dove si coltivano: \u003cb\u003eSangiovese, Colorino, Sagrantino, Gamay del Trasimeno, Canaiolo, Trebbiano Dorato, Grechetto e Malvasia\u003c\/b\u003e. La gestione delle piante e della terra è indirizzata nel totale rifiuto dei prodotti di sintesi. Fermentazioni spontanee ed in cantina nessun tipo di tecnologia o intervento, dove i vini non subiscono filtrazioni invasive.\u003c\/p\u003e","brand":"Umbria Priori Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56801176158473,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/6493\/4665\/files\/Untitleddesign_16_a196be2d-9011-483c-b87b-7dd772397d7c.png?v=1770291807"},{"product_id":"mosso-rosa-conestabile-della-staffa-frizzante-rosato-umbria-igt-s-a","title":"“Mossò rosa”, Conestabile della Staffa – Frizzante Rosato Umbria Igt s.a.","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePresentazione:\u003c\/b\u003e vino frizzante naturale, nasce dall’assemblaggio di uve sangiovese (circa il 70%) e gamay del Trasimeno (circa il 30%) che fermentano unitamente in botti di vetroresina; successivamente rifermentazione spontanea in bottiglia sui propri lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL’azienda:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eConestabile della Staffa\u003c\/b\u003e è un’azienda che produce vino sin dalla metà del 1800 alla periferia di \u003cb\u003eMontemelino\u003c\/b\u003e in Umbria in prossimità del \u003cb\u003elago Trasimeno\u003c\/b\u003e. 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