Miele di Tiglio Apicoltura Rohrwacher 500 grammi

PRODUTTORE: Apicoltura Reinhard Rohrwacher

LUOGO DI PRODUZIONE: Castel Giorgio (Tr)

ORIGINE: Italia

PESO NETTO: 500 g

INGREDIENTI (evidenziando allergeni): miele

BREVE DESCRIZIONE: miele certificato da AGRICOLTURA BIOLOGICA monoflora dai fiori del tiglio. Questo miele ha forti proprietà sedative, calmanti, diuretiche e digestive. Di colore ambrato, medio-ambrato con riflessi giallo verdi.

GUSTO: mentolato, quasi balsamico, molto persistente e tipico.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: ottimo sul pane tostato per la prima colazione o merenda o per la preparazione di dolci; per dolcificare in modo salutare bevande.

CONSERVAZIONE: a temperatura ambiente, lontano da forti fonti di calore, fino alla sua apertura. Una volta aperto può rimanere a lungo in frigo.

DESCRIZIONE AZIENDA: l’apicoltura Reinhard Rohrwacher si trova dall’inizio degli anni ’80 a Castel Giorgio di Terni, in quella parte di Umbria ai confini con la bassa Toscana della Maremma e la Tuscia laziale. Fin dall’inizio, seppur in maniera crescente la famiglia Rohrwacher ha puntato sui mieli monoflora. Quando non è possibile produrre mieli bio da un unico fiore con l’apicoltura stanziale sul vasto altipiano etrusco di Castel Giorgio, la famiglia Rohrwacher porta le arnie in giro per l’Italia alla ricerca di appezzamenti specializzati (eucalipto, erica, tiglio, coriandolo, castagna, arancio etc..) che godano della certificazione biologica. Tanto che il Signor Reinhard, nei suoi racconti, parla di apicoltura nomade