“Boccatone”, Tabarrini – Montefalco Rosso Doc 2020

Descrizione: l’interpretazione di Giampaolo Tabarrini regala a questo rosso uno slancio diverso; sarà il barbera? Saranno le uve più mature? Sta di fatto che il naso è esterefatto e la bocca è sempre piena, avvolta dalla piacevole succulenza di questo rosso di Montefalco.

Tabarrini, Montefalco (Pg)

La famiglia Tabarrini alleva con amore i propri vigneti e produce vino a Montefalco, in località Turrita, da ben quattro generazioni. Solo alla fine degli anni ‘90, però, grazie all'intuito e all'entusiasmo di Giampaolo Tabarrini, l’azienda cambia passo, decidendo di imbottigliare i vini e mettendo a frutto l’esperienza di anni di lavoro. Di li a poco nasce anche la nuova cantina che, immersa tra colli e vigneti, da vita ad un paesaggio suggestivo e tipicamente umbro dove uomo e natura vanno a braccetto. Ma è dall'amore per la terra che nascono i grandi vini. Dei ventidue ettari della tenuta, sono oggi 16 quelli dimorati a vigneto. Qui il Sagrantino, che a Montefalco trova la sua stessa ragion d’essere, ha un ruolo centrale,