Composta di more di gelso

PRODUTTORE: Az. Agr. Monte Mascarano di Lorenzo Rellini

LUOGO DI PRODUZIONE: Loc. San Giorgio – Todi (Pg)

ORIGINE: Italia

PESO NETTO: 220 g

INGREDIENTI (evidenziando allergeni): more di gelso, zucchero, limone. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.
Frutta utilizzata: 121 gr per 100 gr di prodotto Senza pectina aggiunta

BREVE DESCRIZIONE: composta artigianale ottenuta da more di gelso spontanee raccolte nei boschi del tuderte.

GUSTO: si tratta di una confettura morbida in cui si esaltano i profumi tipici del frutto; colore scuro con riflessi violacei. Il sapore è delicato e dolce.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: ottima nella prima colazione ma anche con ricotta, yogurt o gelati.

CONSERVAZIONE: a temperatura ambiente fino alla sua apertura. Una volta aperto può rimanere in frigo per 7 giorni.

DESCRIZIONE AZIENDA: l’azienda agricola Monte Mascarano si trova in una zona boschiva nelle verdi colline tra Todi ed Orvieto in località San Giorgio. Qui su una superficie complessiva di 5 ettari tra coltivazione dello zafferano e seminativi, in maniera artigianale, si coltiva zafferano e si raccolgono frutti selvatici per ottenerne liquori e confetture.